Zutaten:
Mürbteig - Pâte Brisée
250g Mehl
1/2 Tel. Salz
125g Butter
1 Eigelb
2 El kaltes Wasser
Teig kurz kneten - kalt stellen ca. 1h - ausrollen und in Form Legen - mit Gabel einstechen
nochmals 30 min kalt stellen
Ofen 200 Grad vorheizen
Pflaumenmarmelade
und ungefähr 350g Zwetschgen
(die Menge der Zwetschgen kann variieren)
Eine dünne Schicht Marmelade auf dem Teigboden verteilen
Zwetschgen waschen - entkernen - halbieren und schön anordnen.
Die Zwetschgen mit etwas Vanillezucker bestreuen
und ungefähr 35-45 min backen.
Viel Spaß!
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