Vorsicht...Brownies können süchtig machen!
8 oz. Frischkäse
1/4 cup Zucker
1 Ei
1/2 Teel. Vanilleextrakt
- Alles mit dem Mixer oder Schneebesen gut verrühren..beiseite stellen!
- 12 "Oreokekse" in einer Tüte gut zerbröseln (ich mache das mit einem Nudelholz)
- Ofen auf 180 Grad vorheizen
1/2 cup geschmolzene Butter
1/2 cup Zucker
1/2 cup brauner Zucker
1/2 cup Kakao
2 Eier
1/2 cup Mehl
1 Teel. Backpulver
1 Teel. Vanilleextrakt
- Alles mit den zerkrümelten Keksen vermischen (mit Holzlöffel ausreichend)
- eine klein quadratische Kastenform fetten, mit Backpapier auslegen (an den Seiten muss etwas
Backpapier herausragen, damit man den Brownie herausheben kann)
- Den Teig gut verstreichen. Käsecreme vorsichtig drauf verteilen und einige Oreostückchen
als Deko in den Teig stecken
- 25 - 35 min backen. Nach 25min mit Holzstäbchen einstechen, sollte sauber herauskommen,
dann ist der Brownie fertig.
Viel Erfolg!
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