Spaghetti!!!

Spaghetti sind und bleibe auf ewig meine Lieblingspasta! Lassen sich mit allen möglichen Zutaten kombinieren und schmecken immer super!
Gestern gabs sie mit verschiedenen Pilzen..

HEINZ BEANZ!!

Beste Medizin nach einer durchzechten Nacht! 

Dinner Time!

Gestern lud ich wieder mal zum Essen!

Zur Vorspeise wurde ein Salat gereicht, arrangiert mit Wachteleiern und als Trumpf ein Rote Beete Tatar..

Weiter ging es mit leckerem grünen Spargel im Speckmantel auf Polenta...

Zum Schluss....Eton Mess!!!!

Mädels -Bis zum nächsten mal!!

Want some tea?

Oft sehe ich diese kleinen Teedosen in allen möglichen Geschäften und bin in der sonst immer vorbeigelaufen, doch gestern habe ich mir 3 Sorten gekauft! 

Hersteller ist "SAMOVA"und es gibt alle möglichen Mischungen, für jeden etwas dabei!

Ich habe mich für die folgenden entschieden...

"Scuba Garden"

Grüner Rooibos/Spirulina

Spezialität mit Algen und Canberry 

"Heidi's Delight"

Schweizer Bio-Kräuter

Mit Minze, Zitronenmelisse und Apfel

"Toronto Splash"

Bio-Rooibos/ Basilikum

Komposition mit Ringelblumenblüten

Corn Muffins

Mal eine herzhafte Variante eines Muffins!

Sie passen sehr gut zum Salat oder zwischendurch als Snack.

Für 12 Muffins:                                                     

250ml Buttermilch                                                                                     

2 Eier (leicht verschlagen)                                      

60g Butter (zerlassen und abgekühlt)     

                                                                                            

140g Mehl

165g Polenta

50g Zucker

2 TL Backpulver

1/2 TL Natron

1 1/2 TL Salz

130g geriebener Käse (Parmesan etc..)

Wer mag:

gibt 150g Dosenmais dazu

Speck

Kräuter etc..

- Ofen auf 200 Grad vorheizen

- Muffinformen fetten oder mit Papierförmchen auslegen (bei Papierförmchen klebt nach dem 

  Backen etwas Teig dran)

- Butter, Eier, Buttermilch miteinander verrühren

- restliche Zutaten vermischen, flüssige Mischung dazu und alles mit Holzlöffel verrühren

- 18 MIn. backen!

Wo sind nur die Eier?

Habt ihr euch schon für Ostern vorbereitet?