Ich nenne sie "creepy", weil sie jedes mal etwas komisch ausschauen aber super lecker sind! Sie lassen sich in verschiedenen Formen backen, je nach Gusto!
2 cup Mehl
1 Teel. Backpulver
1/2 Teel. Salz
1/4 cup Zucker
220g kalte Butter
1/2 cup saure Sahne
1/2 cup Schlagsahne
1 cup Blaubeeren (ich kaufe frische und friere sie dann ein)
- Alles zu einem Teig verkneten (am besten mit Händen (Einmalhandschuhe) und nicht zu lange
kneten nur solange bis die Zutaten verbunden sind. Es soll kein glatter Teig sein!)
- Erst Butter mit Mehlmischung+Zucker und dann Sahnegemisch dazu.
- Zum Schluss die Blaubeeren untermischen
- Ofen auf 200 Grad vorheizen
Teig auf bemehlte Arbeitsfläche ca. 2cm dick ausrollen, Kreise ausstechen und auf ein Backpapier belegtes Blech legen.
- Mit Sahne bestreiche und zuckern.
- 15-18 Min. backen
Viel Spass
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