Teatime!

Eine schöne Tasse Tee und ein stück Kuchen ist doch was ganz feines!
Bei mir gab es gestern leider nicht den leckeren Käsekuchen auf dem Foto, sondern meinen Schokoladengugelhupf! 
Ich habe dieses Buch in der Bücherei gefunden, welches voll mit leckeren Rezepten ist!

Teatime
Gabriele Gugetzer

STONEWALL KITCHEN

Ab und zu darf es auch mal eine Backmischung sein! Mein Favorit ist die von

 Stonewall Kitchen -"Cinnamon Bun Mix".

Einfach zu machen, schmeckt lecker zum Frühstück oder Snack. 

Diese kleinen Zimtschnecken werden in Muffinförmchen gebacken und sind gut zu portionieren! Auch als Mitbringsel für eine Party bestens geeignet.

Ich plane sie kommende Woche zu backen und natürlich eine Foto zu posten!

Zu kaufen gibt es die Backmischung im Shop
American Heritage
Nymphenburger Str. 182
80634 München

Schokoladengugelhupf

Endlich ist es soweit! Der ersehnte Schokoladenkuchen ist fertig! Es wurde ein Gugelhupf...

250g weiche Butter

280g feiner Zucker

Vanille (Samen einer Schote oder 1TL Extrakt)

4 Eier

300g Mehl

2 1/4 TL Backpulver

1/4 L Milch

30g Kakaopulver

Für eine kleine Form die Mengen halbieren! 

Ofen auf 160 Grad vorheizen!

- Form fetten und mit Kakaopulver bestäuben 

- Butter, Zucker, Vanille cremig schlagen 

- Eier nach und nach dazugeben

- Kakaopulver mit einem Teil der Milch vermischen,  dazu rühren

- Mehl u. Backpulver dazu sieben + Milch darunter ziehen

- 50-55 Min. backen

tadaaa...

International Fitness Week

Programm für diese Woche:

Vom 19. - 25. März in Studio "Fitness First" kostenlos trainieren!

Coming soon....

Ich plane demnächst einen Schokoladenkuchen zu backen! 
Was unbedingt nicht fehlen darf:

"Poudre de cacao - von VALRHONA"

Breakfast Time!

Porridge

Mal etwas anderes als nur die belegte Semmel!

Ganz leckeres Porridge mit Erdbeeren und Blaubeeren. Ein Schuss Ahornsirup für die Süße, das gibt dem Gericht einen besonderen Touch als handelsüblicher Zucker!

1 Becher Haferflocken (keine Schmelzflocken)

1,5-2 Becher Milch (man kann auch Wasser verwenden)

1 Prise Zimt

Ahornsirup 

Das Porige so lange kochen, bis die Haferflocken sich beinahe aufgelöst haben und das ganze Gemisch richtig schlotzig/schleimig wird.

Das Obst ist frei wählbar.

Viva La Pasta!

"crema ai funghi porcini"

Eine günstigere und leckere Variante eine Pasta zu verfeinern! Die Creme kann als fertige Soße verwendet werden! Mit Olivenöl und Parmesan verfeinert, schmeckt sie noch besser! Wer mag kann wenig von der Creme verwenden und frische angebratene Steinpilze untermischen.
Die Creme habe ich im italienischen Feinkostladen "Spina" in München besorgt.

Buon Appetito!

Feinkost Spina GmbH & Co. KG
Maria-Probst-Str. 49
80939 München

"Weiße Grand Cru Schokolade"

So ein schönes Wetter heute!
Da lohnte sich der Besuch im "Café Luitpold" in München!
Ein kleines Mitbringsel ist immer nötig...
Mein Favorit ist die "Weiße Grand Cru Schokolade" 

CAFE LUITPOLD
Brienner Str. 11
80333 München

Good Morning!

Mmhhh...
Morgens brauche ich schon ein Tässchen! 

Grow Baby Grow!

Mein erstes Projekt...Kräuter pflanzen!

Nachdem meine Zimmerpflanze schon 1 Jahr überlebt hat, bin ich davon überzeugt das es Zeit für Kräuter ist! Das Fehlen meines "grünen Daumens" werde ich dabei übersehen!